Еда и другие миниатюры из пластики

shimrik · Сообщение **shimrik** » 29 сен 2007, 13:20

Christine, поделитесь секретом: как делаете сироп на вафлях? так натурально!
Janka, подскажите, плиз, что за пластика такая чудесная чуть прозрачная? Жетоватая такая?
И еще, раз вы так хорошо на том японском сайте обе ориентируетесь и практикуете это все, кто-нибудь знает, из чего делают массу, которую они там потом из кулечка выдавливают? Например, крем или макароны они там этим способом делают?
И еще меня мучает вопрос: а из чего же сделано желе???

Вот сколько вопросов у меня!

Monica · Сообщение **Monica** » 29 сен 2007, 19:29

shimrik писал(а):И еще меня мучает вопрос: а из чего же сделано желе???

Там что-то написано про медицинскую резину(смолу) что-ли...
Вот тут ссылка на японский переводчик
viewtopic.php?t=1051

Nadia · Сообщение **Nadia** » 29 сен 2007, 21:33

shimrik , просто восхитительные миниатюрки!!

Мне особенно яблоко понравилось - здОрово раскрашено.

Janka · Сообщение **Janka** » 30 сен 2007, 08:39

shimrik, жёлтая полупрозрачная - так и называется

. Это цвет из серии Фимо-Софт.
Из кулёчка что давят - не знаю, можно пластику (только Фимо Софт - остальные, имхо, слишком жёсткие) давить через одноразовый шприц (без иглы) для получения макарон

. А желе из эпоксидки, есть ещё "цывильный" аналог - CrystalResin (могу ошибаться в написании

, сама не пробовала ещё и не видела в продаже).

shimrik · Сообщение **shimrik** » 30 сен 2007, 09:51

вот такой стол у нас получился, пора звать гостей?

shimrik · Сообщение **shimrik** » 30 сен 2007, 10:19

lira , держись!
больше фоток в моей истории:
Городская девушка Натсуми

Monica · Сообщение **Monica** » 30 сен 2007, 12:28

удержаться трудно!!!!!Ой,греческий салат,оливки,маслины!!!
И такой схожести ты добилась с помощью разрисовки красками?(это я про рогалики)Здорово!!!!

Janette · Сообщение **Janette** » 19 окт 2007, 11:53

Добавлю и я свою кулинарию (извиняюсь за качество съемки, большего мой фотоаппарат не могет :cry:

):

Материалы, для пробы - соленое тесто, гуашь, лак. В эти выходные бегу за пластиком и акриловыми красками

Просто насмотрелась здесь, вот и не удержалась! Если удастся взять у друзей фотик получше, сделаю нормальные фотки и выложу...

Christine · Сообщение **Christine** » 19 окт 2007, 12:16

Janette, это супер! Я потрясена масштабом, всё такое малюсенькое, и при этом натуралистичное

Пирожные, печенюшки и конфеты-трюфели мне больше всего понравились, так и хочется съесть^^

Monica · Сообщение **Monica** » 19 окт 2007, 13:06

Janette - как здорово!!!!
а не поделитесь рецептом соленого теста,а то я делала фигурки и у меня всё расплылось?

Janette · Сообщение **Janette** » 19 окт 2007, 13:54

Спасибо! Вот, получше удалось отснять несколько кадров (очень хочется передать, как это выглядит):

Janette · Сообщение **Janette** » 19 окт 2007, 14:07

Monica , тесто - действительно очень капризный материал... Чуть больше воды - липнет и растекается, чуть меньше - трескается и сохнет

Мои "маленькие секреты":
- для миниатюрок лучше добавлять чуть больше муки, чем соли, тогда тесто более пластичное;
- чтобы добиться идеальной для данного изделия консистенции, лучше сделать тесто чуть более жидким, чем надо, поставить перед собой блюдце с солью и мукой, и каждый раз доводить до нужной кондиции "вручную"... Например, для пирожков и кексов более твердое, а для крема на пирожных и крохотных butter cookies более сырое;
- с мелкими детлями работать чуть влажными руками;
- случайные трещинки, пока изделие еще не высохло, можно замазать с помощью иголки тестом, разведенным водой до вязкости;
- иногда для сухого печенья можно перебухать муки и соли, и печенюшки выйдут потрескавшимися, как настоящие.

А вообще, единственное преимущество теста перед пластиком - это натуралистическая фактура, как у настоящих плюшек, все эти крапинки. А так большинство вещей лучше, наверное, из пластики лепить.

Monica · Сообщение **Monica** » 19 окт 2007, 15:21

Janette Спасибо))))))!!!!!
А "- для миниатюрок лучше добавлять чуть больше муки, чем соли, тогда тесто более пластичное" это сколько муки и сколько соли?

Mamma Mia · Сообщение **Mamma Mia** » 19 окт 2007, 17:48

У меня есть книга"Поделки из соленого теста" Цитирую: 100гр пшеничной муки, 100гр ржаной муки, 400гр соли, 250гр воды и 2 столовые ложки сухого обойного клея. Дальше: мука пшеничная дешевая-без добавок и рыхлителей. Ржаная мука придает готовому изделию теплый коричневый оттенок.Соль-мелкая и однородная-чтоб не торчали кристаллы.Вода только холодная.Клей придает тесту эластичность.а готовым изделиям прочность.Клей перед добавлением в тесто разводят в чуть теплой воде-2 ст ложки немного замесить водой. Для окраса теста часто применяют какао-порошок и свекольный сок. Красят-Белая масленная краска-грунтовка,затем гуашь.Сверху прозрачный лак. Лепить и вырезать фигурки лучше сразу на противне,который следует увлажнить водой. Изделие готово если при постукивание по нему пальцем звук звонкий. Желаю творческих успехов.

shimrik · Сообщение **shimrik** » 19 окт 2007, 17:54

Janette, какие суперские корзиночки и ватрушки с изюмом! Много прихоилось лепить из теста, но такую мелочь - супер просто! А вы запекаете результат или просто сушите? Я вот просто сушила, у меня даже при сушке на батарее оно "поднималось" и трескалось ))

Janette · Сообщение **Janette** » 19 окт 2007, 21:05

shimrik, просто сушила, и так как миниатюрки тоненькие, просохло хорошо, только у пирожков и кексов слегка прогнулось донышко, ну это можно легко исправить. Корзиночки сушила - сначала саму корзиночку донышком кверху, а к вечеру заполнила "начинкой", то же с ватрушками. С запеканием фигурок, правда покрупнее, я однажды напоролась - "подошло" дно и фигурки стали неустойчивы, пришлось долго выравнивать шкуркой, рискуя поломать...

Миниатюрки я с детства люблю, чем мельче, тем лучше. А здесь в пропорциях Барби, чтобы не растолстели

Janette · Сообщение **Janette** » 19 окт 2007, 21:12

Monica, я беру, скажем, полстакана соли и 3/4 муки, а вот сколько воды

понятия не имею, до консистенции чуть мягче обычного дрожжевого теста. А потом подбавляю уже по ходу муку и/или соль "на глаз" - зато тесто не трескается, я вот весь день эти плюшки лепила, а оно (правда, в пакетике частично) лежало и не трескалось.
Еще сразу, чтоб не мучися, добавила гуаши. Получилось 4 вида теста: совсем белое (без краски) - крем, желтоватое - песочное (для butter cookies и др), поджаристое - как пирожки, и шоколадное. Может, краска какие-то свойства ему придала тоже?
Ржаной муки не было, мне тоже эта мысль пришла, я бы добавила.
Mamma Mia,а с клеем это идея, надо будет попробовать...

Mamma Mia · Сообщение **Mamma Mia** » 19 окт 2007, 21:51

shimrik писал(а):Janette, какие суперские корзиночки и ватрушки с изюмом! Много прихоилось лепить из теста, но такую мелочь - супер просто! А вы запекаете результат или просто сушите? Я вот просто сушила, у меня даже при сушке на батарее оно "поднималось" и трескалось ))

Девочки,вот что про сушку из книги:На батарее сушить нельзя. Способы сушки: 1-в духовке электроплиты-толщиной 5мм в течение часа при 75 градусов, затем 30 минут при 100 градус. и если не готово-то еще 30 мин при 150 градус. 2-в духовке газовой плиты-как в электро.только приоткрывать дверцу,чтоб не подгорала. 3- воздушная сушка-самый экономичный способ и самый длительный. За 1 день просушивается на 1мм толщины. 4-комбинированная-сначала несколько дней на воздухе, затем досушить в печке. Духовки прогревать. Противень лучше увлажнять водой с помощью кисти-тогда не будет пузырей и дно изделия будет ровной и устойчивой. И еще-для окрашивания теста применять пищевые красители-голубое тесто-2капли красителя на 100гр теста, розовое-5капель на 100гр,желтое-2 капли на 100гр, зеленое-2 капли на 100гр, лиловое-3капли красного и 1 капля голубого на 100 гр теста. Буду рада,если это пригодится. :lol:

Janette · Сообщение **Janette** » 22 окт 2007, 21:09

Ураа! Мне наладили макросъемку. Создала отдельную тему со своими хвастиками

В том числе теми, что никак не удавалось заснять.
А еще купила пластику и акриловые краски, что получится - выложу туда же.

Janette · Сообщение **Janette** » 28 окт 2007, 21:19

Вот, купила в ЦДМ кондитерский шприц для миниатюрок. Стоит 380 р, 19 насадок, сделан из металла. Запихнула в него Фиму софт и засняла результат, может кому пригодится.

Для масштаба не додумалась монетку кинуть, диаметр насадок где-то сантиметр.

Gedda · Сообщение **Gedda** » 30 окт 2007, 09:33

Janette писал(а):Вот, купила в ЦДМ кондитерский шприц для миниатюрок. Стоит 380 р, 19 насадок, сделан из металла. Запихнула в него Фиму софт и засняла результат, может кому пригодится.

http://images-0.moifoto.ru/foto/middle/1020379eiu.jpg

Для масштаба не додумалась монетку кинуть, диаметр насадок где-то сантиметр.

Janette,

а где именно в ЦДМ продается такая прелесть?

Janette · Сообщение **Janette** » 30 окт 2007, 11:32

На 4-м этаже. Мы шли от лифта, там надо пройти мимо глиняных горшков, одежды для беременных (все это справа будет) - и там маленький отдел, не знаю как называется, куклы на витрине стоят. Там большой выбор разной пластики, фимо, цернит и др, и вот такие вот приспособления.

Gedda · Сообщение **Gedda** » 22 ноя 2007, 19:17

Скоро Новый Год, надо готовить угощение!

Начала я со сладостей, конечно: какой же праздничный стол без пирогов да тортиков?!

Итак, "общий вид":

Ватрушечки и пирог с творогом (такие моя бабушка всегда пекла):

Печенки и рулетики всякие:

И тортик (куда ж без него!):

Не стала монетки для масштаба выкладывать: стандартные глориевские подносики всем известны, наверное.

В общем, не судите строго: это первый опыт, в жизни не лепила ничего! :oops:

shimrik · Сообщение **shimrik** » 26 янв 2008, 19:31

Блииин, какой торт вкуснейший! Бисквит, с шоколадной прослойкой! ммм...

Gedda · Сообщение **Gedda** » 26 янв 2008, 21:51

Shimrik, спасибо!

А вот еще немножко всяких съедобностей:

Мороженки

Gedda · Сообщение **Gedda** » 26 янв 2008, 21:52

Апельсиновый тортик

Gedda · Сообщение **Gedda** » 26 янв 2008, 21:54

Фруктики:

~Bridgit~ · Сообщение **~Bridgit~** » 31 янв 2008, 14:09

Gedda вы просто, просто художник!!! Как это красиво!!!! И вся ваша еда прям как настоящая, даже лучше!!!!!

Лариса

Gedda респект! Лучше не бывает! Все такое аппетитное и как настоящее.

~Bridgit~ · Сообщение **~Bridgit~** » 01 фев 2008, 19:10

А сложно делать это?

Форум о куклах DP

Еда и другие миниатюры из пластики

Кто сейчас на конференции